青森の新名物!ニボリタン&ニボキーマがめっちゃ美味しい!

こんにちは!@ぽんぽちです!

 

突然ですが!

青森のソウルフードをご存知ですか!?

 

そうですね、ご存知!煮干しラーメンです!!(無理矢理感)

 

青森には煮干したっぷり、

ドロドロ(褒め言葉)のラーメン屋さんがたくさんあります!

 

それはまた今度特集するとして…

今回は新感覚!とうとうここまで来たか!という、

ニボリタン&ニボキーマをご紹介します!

 

お店は青森市「JUSTINE COFFEE」

そんな衝撃のメニューを提供するのはこちら、

青森市の「JUSTINE COFFEE」さん。

大通りから少し入ったあたりに位置します。

青森駅から徒歩8分ほどです!

※「青森駅」と、新幹線停車駅「新青森駅」は異なるので注意!

 

実は以前に一度訪れたのですが臨時休業日だったので、

今回待ちに待った再来店です!

看板に、

NIBOSHI&NAPOLITAN

の文字を発見!

しかし煮干しメニューとは結びつかない、

オシャレな雰囲気の予感…!

建物の中には他のテナントも入っており、

一番奥がJUSTINE COFFEEさんです。

はじめ、お店の入り口がわからず、

ドアが空いていたこちらに入ったのですが、

ここはJUSTINE COFFEEさんの、

禁煙&セルフサービス席でした!

お店が一見満席であっても、

ここでも食べられるのは嬉しいですね。

通路ではグッズも販売しています。

ここには「NIBOLITAN」の文字が!

廊下の一番奥、左のピンクのドアが本当のお店の入り口です。

店内の様子。

装飾がイイ感じに洒落ています。

カウンターに着席しました!

 

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メニュー

メニューは思った以上に多いです!

ヒッピー!ヒッピー!シェイクとはどんなメニューなんでしょうか…

とっても気になります。

この他、アルコールのメニューも幅広く用意されています。

今回は迷わず、ニボリタンニボキーマを注文しました!

待っている間に続々とお客さんが入ってきます。

9月30日には青森市で珈琲店のイベントがあるようで、

リーフレットがありました。

コーヒーに合うフードのお店も出店するようです。

行ってみたい!

 

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ニボリタン&ニボキーマ到着!!

そうこうしているうちに、先にニボリタンが出来上がりました!

お二人で経営されているようですが、

提供時間は特別遅くはありませんでした。

 

普通のナポリタンとはなんとなく異なる見た目…

よく見ると、なんだかキラキラしています。

…これは…煮干しだ!!

大量の煮干しが使われているので、

料理全体にあの表面のキラキラが行き渡っています!

 

そしてケチャップと共に、

濃厚な煮干しラーメンと同じ香りが…

なんだか不思議な感覚になります。

さっそくいただいてみます。

味の方は…

あれ、すっごい美味しい…!!

正直、食べる前までは変わっている料理という印象だけで、

そこまで期待していなかったのですが、

味がまとまっていてしっかり美味しいんです!

 

とてもダシの効いたナポリタンというか…

表現するのが難しいのですが、

グッズを出すほど人気が出るのも納得の味です!

 

そして、麺は恐らくパスタではなく、

ラーメン用の麺を使っているようです。

これがまた、ソースが良く絡んで最高なんです!

 

この料理を開発する時に、

パスタと比較してこの麺を選んだのかと思うと、

なんだか嬉しい気持ちになってきます。

 

後味はケチャップ感があまり残らず、

煮干しラーメンを食べた時にかなり近いです!

ニボリタンを食べ進めていると、

もう一つの目玉メニュー、ニボキーマも完成しました!

こちらもニボリタン同様、とてもキラキラしています。

全体的に黒っぽい…こちらも期待大です!

ニボキーマもさっそくいただきます!

煮干しの味もしっかり感じるのですが、

ニボリタンとは異なり、カレーの味も強く、

ご飯がどんどん進みます。

 

そこまで辛いわけではないですが、

たくさんのスパイスが入っているようで、

食べ進めるとじわじわと汗が出てきます。

 

煮干しはカレーの邪魔をせず、

スパイスのひとつとして深い味わいを生み出しています。

 

こんなメニューを思いつくだけで感心ですが、

とっても美味しいので感動してしまいました!

 

まとめ

ニボリタンもニボキーマも、

ただのイロモノではなく、皆さんにおすすめできる

ここでしか味わえない最高のメニューでした!

青森にお越しの際は絶対に逃せない注目店ですよ!!

JUSTINE COFFEE(食べログ)
営業時間:12:00~24:00

定休日:水曜日

お問い合わせ:017-723-3700

住所:青森県青森市古川1-16-2 カドリーユビル105